Ароматный кофе у себя дома — гриндеры, кофемолки и капучинаторы

Утренняя чашка кофе для многих из нас стала ежедневным ритуалом. Во многом вкусовые качества напитка определяются помолом зерен, который зависит от типа кофемолки (гриндера). 

В Молдове можно купить кофемолки для кофе различных типов:

• ножевые (роторные);
• жерновые;
• псевдожерновые.

Ножевые кофемолки
Широко распространенный и недорогой вариант кофемолки для дома. В емкость засыпается кофе, по нажатию кнопки включается гриндер — и спустя определенное время или когда пользователь отпускает кнопку, кофемолка выключается.

Преимущество таких кофемолок помимо низкой цены и простоты в обслуживании состоит в том, что помимо кофе они могут молоть и, например, приправы. Главное, не забыть хорошенько помыть кофемолку после, чтобы не запах приправ не передался зернам.

Минус ножевых гриндеров для кофе в неравномерности помола. Даже если регулярно встряхивать рабочую камеру, могут остаться более крупные включения.

Жерновые гриндеры
Домашние жерновые кофемолки прекрасно измельчают зерна и чаще всего оснащены бункером для молотого кофе. Есть и модели, которые сразу насыпают молотый кофе в рожок. Эти модели стоят дороже, но позволяют хорошо контролировать степень помола. Смолотый в жерновом гриндере кофе подойдет и для турки, и для эспрессо-кофеварки, и для гейзерной кофеварки.

Псевдожерновые кофемолки
По внешнему виду они напоминают жерновые, но вместо жернова кофе в них измельчают диски. Помол в таких кофеварках получается чуть грубее, чем в жерновых.

Капучинаторы
Во многих моделях рожковых кофеварок сегодня имеются встроенные капучинаторы. Если же у вас модель без него, можно приобрести капучинатор отдельно. Сегодня в Кишиневе можно купить капучинаторы как с емкостью, так и без нее. 

Если вы присматриваетесь к капучинаторам-кувшинам, обратите внимание на вместительность. Кувшина объемом 200 мл хватит на пару чашек кофе с пенкой. Если же у вас большая семья, стоит выбрать модели с кувшином объемом 500 мл.